Сорт сладкого перца Воловье ухо считается одним из самых удачных, что обуславливается отменным вкусом, отличным внешним видом и хорошей транспортабельностью.
Описание и особенности сорта
Если внимательно посмотреть на фото перца Воловье ухо, то станет ясно, откуда взялось столь неординарное название – плоды имеют вид удлиненного гофрированного конуса, действительно напоминающего уши вола. Созревшие экземпляры крупные, в среднем – 12-16 см, вес 120-150 г, самые большие – до 250 г. Плотность стенок – до 0,8 см. В состоянии технической зрелости плоды интенсивной темно-зеленой окраски, созревшие – красные, глянцевые.
В соответствии с описанием перец Воловье ухо имеет целый ряд достоинств:
- отлично подходит для выращивания и на обычном огороде, и в промышленных масштабах, в теплице, в открытом грунте;
- высокая урожайность – до 3 кг с куста;
- хорошо переносит транспортировку;
- стоек ко многим заболеваниям;
- по многочисленным отзывам перец Воловье ухо имеет замечательный вкус и аромат;
- при необходимости хранится достаточно долго;
- употребление возможно, как в сыром виде, так и в консервированном.
Особенности ухода
Работы по выращиванию этого сорта начинают в середине марта – подготавливаются семена:
- подготавливают грунт – можно брать готовую покупную смесь, или взять почву оттуда, где планируется выращивать растение, смешать с песком (5:1) и всыпать немного древесной золы; перед высадкой смесь должна находиться в тепле в увлажненном состоянии;
- семена высевают в подготовленный грунт, желательно ящики сразу закрыть пленкой (создавая парниковый эффект); емкости должны находиться в помещении с температурой не ниже 18-20ºС;
- после того, как ростки взойдут – их необходимо проредить, убирая некрепкие; рассада должна находиться в достаточно освещенном месте, иначе ростки будут слабыми.
Высаживать в открытый грунт рассаду нужно только после окончания заморозков и тогда, когда ночная температура не будет опускаться ниже 13ºС, ориентировочно – в первой половине мая. Кусты Воловьего уха довольно раскидистые, поэтому междурядье должно быть не менее 0,6 м, а расстояние между растениями – 0,5 м.
Следует учесть, что этот сорт не рекомендуется высаживать туда, где росли томаты. Если другого варианта не предвидится – осенью требуется внести органические удобрения.
Остальные рекомендации – как для любого сладкого перца:
- нужно учесть, что перец любит много света и тепло;
- полив должен быть два раза в неделю (до того, как растение зацветет – дождевым способом, затем – под корень), необходимо 1-2 л теплой воды на куст;
- перец требует регулярного рыхления и прополки;
- подкормка минеральными удобрениями улучшает урожай;
- если рассада находится в теплице – обязательно нужно проветривать.
При нормальном уходе кусты плодоносят до октября.
На сайте приведены полные характеристики перца Воловье ухо. Вы можете заказать семена по лояльной цене с доставкой буквально в несколько кликов. Если возникли вопросы – свяжитесь с нами, мы поможем сориентироваться в богатом ассортименте, предоставим исчерпывающую консультацию по уходу.
