Плоды томатов «Церковь» своей формой напоминают форму церковных куполов, отсюда и название. Уникальные характеристики этого сорта были оценены по достоинству многими огородниками, которые оставили немало положительных отзывов. Этот сорт, как утверждает Ч. Вит, известный коллекционер, начал культивироваться более столетия назад. Первыми его вырастили в своем подсобном хозяйстве монахи.
Основные характеристики, описание сорта
Томаты «Церковь» относятся к индетерминантному (высокорослому) виду растений. Их отличительной чертой являются плоды больших размеров. Куст может достигать двух метров в высоту, при выращивании в условиях теплицы кусты вырастают до 2-3 метров. Листва – плотная, имеет небольшие размеры и яркий насыщенный зеленый цвет. Из-за большой высоты кусты требуют большого внимания и тщательного ухода:
- обязательное пасынкование;
- проведение подвязывания.
Для достижения максимальной урожайности опытные огородники рекомендуют выращивать томаты Церковь в два стебля.
Плоды: особенности
Томаты сорта «Церковь» можно разделить на два вида:
- Плоды, немного приплюснутые у основания, имеют круглую форму. У плодоножки можно наблюдать небольшое углубление.
- Ягоды круглоовальной формы, имеют четко выраженные грани, которые напоминают грани церковного купола. Чаще такие грани можно видеть на плодах с нижних кистей куста.
Необычной формы плоды формируются в период знойного лета. Поскольку сорт неплохо переносит низкие температуры, многие огородники рекомендуют проводить высадку рассады непосредственно в открытый грунт. При созревании плод становится насыщенного розового цвета. Его плотная кожура при условиях полного созревания приобретает легкую матовость.
Мякоть характеризуют, как ароматную, сладкую и мясистую, очень приятную на вкус. При горизонтальном разрезе открывается несколько семенных камер с небольшим количеством семян. Особенность плодов сорта «Церковь» в их крупных размерах. В среднем вес одной ягоды колеблется от 400 до 800 граммов. При правильном уходе спелые помидоры могут вырастать до килограмма.
Мякоть томатов отличается разной структурой, которая может быть, как плотной, так и достаточно рыхлой. Но стоит отметить, что структура мякоти томатов «Церковь» никогда не бывает водянистой.
Вкус созревшего плода может зависеть от того региона, где произрастает растение.
Культивирование
Высадка семян сорта «Церковь», купить которые можно на страницах нашего сайта, производится за 50-60 дней до предполагаемой высадки рассады в почву. Специалисты не рекомендуют высаживать семена ранее этого срока, поскольку это может привести к тому, что растение будет дольше адаптироваться к условиям произрастания, его урожайность будет снижена.
Готовая рассада высаживается на участке не чаще, чем три куста на одном квадратном метре. Густая посадка не только снижает урожайность, но и провоцирует появление у растений грибковых заболеваний.
Преимущества и недостатки
Этот сорт имеет следующие преимущества:
- большие размеры плодов;
- плотная и упругая кожица сохраняет свою целостность, что делает возможной длительную транспортировку выращенных ягод.
К недостаткам этого сорта можно отнести обязательное пасынкование и подвязывание высокорослых кустов.
Плоды сорта «Церковь» идеально подходят для приготовления свежих блюд, салатов. Их мякоть вкусная, имеет плотную структуру и превосходные вкусовые качества. Однако созревшие плоды не хранятся долго. Из помидоров готовят вкуснейшие томатные соусы, пасту. Они идеально подходят для приготовления вкусного томатного сока.
