Помидор – это один из самых популярных овощей, которые выращиваются в домашних условиях. Каждый огородник любит экспериментировать, выбирать лучшие сорта. Очень часто на грядках можно встретить совершенно разнообразные виды: большие, маленькие, круглые, продолговатые, с носиком или без. Одним из рекордсменов по размерам плодов является очень крупный сорт томата Заря. Это оригинальный, редкий помидор, который тяжело найти в обычных магазинах. Выращивают его коллекционеры и опытные огородники, которые познакомились с необычным вкусом овоща.
Описание томата Заря
Растение относится к индетерминантным помидорам, высокорослый, максимальную урожайность приносит при выращивании в теплице. Это крупноплодный сорт, который дает высокую урожайность, стойкий в климатических условиях России.
Основные характеристики:
- высокорослый куст, достигает 2 метров в высоту;
- листья среднего размера, слабо распространенные по стволу;
- плоды собраны в кисти, на одной завязи созревает 4-5 плодов;
- форма помидора плоскоокруглая;
- относится к редким гигантским видам.
При правильном уходе можно вырастить томат до 1 кг. Плоды огромного размера, плоскоокруглые, хорошо держатся на плодоножке. Цвет красный, с переливом, возможны оранжевые вертикальные полосы от венчика. В разрезе помидор многокамерный, имеет среднее количество семян. Хорошо подходит для салатов, имеет отличительный яркий кисло-сладкий вкус, сочно-мясистую структуру.
При недостатке влаги мякоть может стать более зернистой и сухой. Помидор высокорослый, поэтому его необходимо подвязывать и формировать. Так как плоды очень крупные, лучше оставлять 3 стебля, чтобы растение не сломалось, а помидоры не отрывались.
Растение очень неприхотливое к условиям посадки. Хорошо выдерживает температурные перепады, стойкое к болезням. Если плоды оказываются на земле, они могут темнеть, или подвергаются гнили, но это легко предотвратить. Можно с уверенностью сказать, что этот сорт очень интересен для выращивания. Самое эффективное использование томатов этого сорта в кулинарии - в свежем виде. Вкус довольно необычный, насыщенный, при разрезе томат приятно пахнет.
Особенности выращивания растения
Семена предварительно сажаю на рассаду. Можно обработать почву слабым раствором марганцовки, чтобы предотвратить появление болезнетворных бактерий. Посадка начинается в конце февраля или начале марта. В ящички выкладываются семена и присыпаются землей примерно на 1 см.
Рассаду нужно регулярно поливать. В конце апреля или начале мая можно пересаживать саженцы в парник или теплицу. Перед пересадкой в открытый грунт его нужно удобрить перегноем или торфом. Лучше мульчировать землю. Сорт помидора относится к среднеспелым. Первые плоды к столу можно будет подавать уже на 110 день.
Самый лучший результат урожайности сорт дает в теплице при оптимальной влажности климата.
Недостатки и преимущества
Из-за большого размера томатов, они имеют узкую реализацию в кулинарии. Но яркий и необычный вкус понравится детям и взрослым. Трудности в уходе возникают только на стадии формирования растения. Оптимально использовать 2-3 стебля. Укреплять помидор можно подвязыванием к опоре, или к натянутому шпагату.
Сорт достаточно редкий, не каждый садовод решится выращивать гиганта, хотя растение довольно неприхотливое. Купить семена томатов Заря, которые отлично взойдут и завяжут соцветия, еще сложнее. Коллекционеры и профессиональные огородники часто скрывают секреты выращивания.
На нашем сайте можно найти редкие и экзотические виды, качественный посадочный материал, который дает отличную всхожесть. Пересылка осуществляется в надежной упаковке, которая предотвращает механическое и физическое повреждение семян.
